Prozess:
handgepflückt, gewaschen und Sonnengetrocknet
Intensität:
kräftig, intensiv, säurearm, große Geschmackstiefe
Crema:
Rehbraune, dichte und feinporige Crema
Röstmethode:
schonende Trommelröstung, C02 frei mit Sonnenstrom
Röstgrad:
mittelkräftig